准备食材：饺子皮:50个左右,木耳:十来朵,青菜:半斤,鲜肉:半斤,蒜:适量,姜:适量,黄酒:适量,生抽:适量,蚝油:适量,盐:适量
做法：木耳和肉洗净备用.
青菜洗干净后焯水,并将水份拧开.
将木耳,肉,青菜分别剁细放在一个大碗里.
放入蒜姜和所有调料搅拌均匀.
饺子皮中间放上肉馅。
包成饺子状.
最后的成品。
小贴士：青菜一定要先焯一下水,不然的话,放在肉馅里会出现太多水份.
“我经常会做一些饺子放在冰箱里存着,这样会比较方便.想吃的时候就拿出来煮啊,煎啊,都可以.今天的饺子里加了黑木耳显得更加鲜美. 黑木耳不仅营养丰富，还具有降血脂、血栓、软化血管的功能，常吃黑木耳还能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。”