准备食材:橘皮:3个,米饭:一小碗,葛根粉:少量,芹菜叶:适量,白菜叶:适量,鸡蛋:一个,盐:一勺,陈醋:一瓶盖,白胡椒粉:一勺
做法:找三个差不多大小的橘子,拨开包装袋(不要扔掉哦)。
把橘子以你喜欢的形状用水果刀切开,然后小心滴把果肉和皮分开,都留着哦。
把橘皮放到刚开的水力泡8—10分钟。
在一个大点的碗里倒一小碗米饭(最好硬点,剩饭完全OK),然后把洗干净的青菜叶和芹菜叶都切细了放进去,然后加一勺盐,一瓶盖的陈醋,一勺白胡椒粉(这个是提味用哈,完全没辣的感觉)。
差不多时间了,把橘皮捞出来,沥干水分,放到干净无水的盘子里。
准备大概一个碗底那么多的葛根粉就够了。
先倒一点冷开水碗里,用勺子搅拌到葛根粉溶解,然后倒入热水,看起来满满一碗哈:)接着把这碗水水倒入平时烧菜的炒锅就可以,然后开中大火,放个鸡蛋下去不停搅拌,因为需要这次就搅拌的比平时吃的糊点,然后关火装碗。
把烧好的糊糊倒入刚的大碗里,用勺子搅拌均匀。
用勺子把拌好的材料都勺进切好形状的橘子壳里,要压的实实的哦。
把装好食材的橘皮恢复成完整的橘子形状,用之前的包装袋包好(每个角斗要紧~),再一起摆到盘子里。
装好盘的橘子放到蒸锅里,盘子上盖个大碗,然后盖锅盖,冷水下锅蒸12分钟左右,熄火闷5分钟就O了~~
打开锅盖,一阵橘子的清香啊~~偶顿时就沸腾了哈哈~
过程走完,咱看结果了哈,,开袋剥橘子摆盘~~看着还不错吧,青菜也香香的,我忍不住尝了一口,哦也~美味啊~
换个造型~~
我变~
小贴士:调料方面其实我主要考虑的是在清淡的前提下有味道,如果亲们喜欢甜的或者重口味的都可以自己换哈。
“冬天好冷啊,我是天天不离热水袋的那种,没事的时候就爱吃东西,干货配着橘子吃、、、于是垃圾桶里就多了好多橘皮,哎呀我咋把这么好的橘皮给扔了呢?!真是的,这橘子皮贼好的东西,这时候吃不正合适么。于是我就琢磨着改怎么做这个橘子皮,然后然后偶久想到了葛根粉,俺要丰胸!吼吼~~~”