准备食材：苦瓜:1根,腊肉:适量,剁椒:1茶匙,姜:3片,蒜:3瓣,油:1茶匙,盐:适量,胡椒:适量
做法：苦瓜去瓤洗净切片、腊肉切片、姜蒜切丝
坐锅烧热油，放入腊肉，榨出油
腊肉拨一边，爆香姜、蒜丝
倒入苦瓜，加少许盐，快速翻炒
加入剁椒翻炒均匀即可
小贴士：1、苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。
2、孕妇应少吃苦瓜。
3、患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
4、儿童肠胃功能较弱，不宜多吃。
“菜品咸香下饭，苦瓜青绿还略带有点脆，加上少许剁椒，滋味无穷······”
准备食材：苦瓜:1根,腊肉:适量,剁椒:1茶匙,姜:3片,蒜:3瓣,油:1茶匙,盐:适量,胡椒:适量
做法：苦瓜去瓤洗净切片、腊肉切片、姜蒜切丝
坐锅烧热油，放入腊肉，榨出油
腊肉拨一边，爆香姜、蒜丝
倒入苦瓜，加少许盐，快速翻炒
加入剁椒翻炒均匀即可
小贴士：1、苦瓜性寒，故脾胃虚寒者不宜多食。
2、孕妇应少吃苦瓜。
3、患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。
4、儿童肠胃功能较弱，不宜多吃。
“菜品咸香下饭，苦瓜青绿还略带有点脆，加上少许剁椒，滋味无穷······”