准备食材：脆笋:一包,瘦肉:150G,湖南椒:一个,大红椒:一个,蒜头:四个,小红椒:四个,泡发黑木耳:适量
做法：准备好要用的食材
瘦肉切条用生抽腌一下入味
黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片
油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛出
锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味
倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟
放入脆笋炒均
再放入滑好的肉丝
快速翻炒均匀，放盐调味
趁热吃下饭极了
小贴士：脆笋很有味道了，所以不用再加什么调料就可以；
如果有鸡脯肉炒应该更鲜美；
“从小就非常喜欢吃笋子，现在也经常会在超市中买回来，一般都是炒腊肉，又香又下饭；
不过有了这个真空包装的半成品脆笋做起饭来更方便了，炒的时候切了点瘦肉，配了点青红椒和黑木耳，材料多多吃起来口感更丰富，下饭很好！”