准备食材：猪肉:100g,虾:6只,海螺:4只,海参:5只,黄瓜:适量,胡萝卜:适量,盐:适量,油:适量,葱:适量,胡椒粉:适量,生抽:适量,五香粉:适量,料酒:适量
做法：新鲜的海螺去壳。
用刀片薄片。
温水下锅焯熟海螺片。
捞出过凉水备用。
海参泡发。
切丝备用。
虾去壳备用。
加入胡椒粉。
加入料酒。
腌制20分钟。
下油锅炸。
肉片加入五香粉盐腌制一下。
下锅炸一下。
胡萝卜炸。
黄瓜炸。
锅中加入葱丝爆锅。
加入虾仁和肉片快速炒一下。
加入黄瓜和胡萝卜快速翻炒。
加入螺片和海参、盐快速翻炒，出锅。
小贴士：材料都是熟的，一定要快速翻炒，否则海螺片容易老。
“今天外甥收到的录取通知书，做几个菜犒劳一下，庆祝他考上了喜欢的学校和喜欢的专业。”