《迷迭香烤大蒜》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:大蒜:3颗,橄榄油:10ml,盐:适量,黑胡椒碎:适量,干迷迭香:适量

做法:原料们
剥去大蒜最外层的厚皮,将靠近大蒜的那层皮保留。将大蒜顶端切去些,露出蒜肉。
将大蒜放在铺有锡纸的烤盘中,在大蒜表面均匀的撒上橄榄油。
撒上盐和黑胡椒碎。
最后撒上干迷迭香,入烤箱。大蒜表面盖上一层锡纸,以180度烤30分钟。30分钟后拿掉表层锡纸,再烤20分钟即可。
烤完后口感绵软,有点甜味。蒜味不浓,还不错。

小贴士:1.为了避免大蒜在长时间的烘烤中流失过多的水粉,所以要在大蒜烘烤的前30分钟加盖一层锡纸。
2.要选择新鲜的大蒜,口感会比较很好。

“家里之前别人送了好多大蒜,怎么吃都吃不完,平时做菜就用那么一点,都不知道要吃到何年何月才能吃完。于是上网搜了下菜谱,就做了这道迷迭香烤大蒜,味道还真不错。”