准备食材：豇豆:适量,蒜蓉:适量,芝麻酱:适量,凉白开:适量,盐:适量,麻油:适量,白米醋:适量
做法：材料
独蒜去衣后用压蒜器压泥，放在大碗里待用
豇豆洗干净后切成段。锅烧水，加了少许油盐，水开后把豇豆放进去焯至仅熟捞出，沥干水份
焯好的豇豆放大碗里，加一点点盐，拌匀
另用一碗，挖一勺芝麻酱，加麻油、盐、少许白醋，用凉白开逐次加入，慢慢化开。
豇豆上碟排好
淋上麻酱，大碗里的蒜蓉不要浪费，放豇豆上装饰。
小贴士：深绿色的豇豆口感比淡绿色的爽脆
这道菜只是依我个人的口味制作，大家不必拘泥其中，自由发挥更好。