准备食材:猪肉:300克左右,油菜:适量,金针菇:适量,胡萝卜:适量,水煮肉片调料:一袋
做法:将猪肉切成片,拿出调料中的腌肉包,将肉搅拌,腌制3-5分钟。
将自己选配的蔬菜洗干净,在用下锅用开水焯一下。
在取出调料包中的酱包,锅中加水300克左右,加入酱包煮沸,在放入备好的肉片煮3-5分钟。
将焯好的菜装进碗内,在将煮好的肉片带汤一起倒入装有蔬菜的碗。
在将调料包中的第三袋料包,主要是辣椒、胡椒,均匀撒在肉片的表面。
将锅洗净置于旺火上,放入植物油180克烧至八成熟,油热冒烟时,起锅淋于肉片上,即可使用。
一道简单的水煮肉片,但味道绝对正宗。
小贴士:1.其实主要的东西就是那袋水煮肉片的调料,但是说实话,这种调料中的添加剂鬼才知道都有什么,所以这种做法的菜,还是少吃。
2、淋油的时候要注意,油会溅的四处都是,要小心别烫到。
“经常在网上看见各种菜肴的做法,但是实在太复杂,太难了,而且总是做不出那种希望的味道,最重要的是,有的菜肴的材料在自己的地方买不到,所以懒人水煮肉片就应运而生了!!!”