准备食材：草鱼腩:500g,姜:适量,蒜米:适量,酸梅:2个,糖:适量,料酒:适量,酱油:适量,胡椒粉:适量,花生油:适量
做法：准备食材，鱼腩洗净切块
姜切丝，蒜米剁碎，蒜米捏碎
碗里依次放入胡椒粉，糖，酱油，料酒，花生油
葱切末，酸甜汁拌匀
酸甜汁倒入鱼腩拌匀
蒸锅放水和蒸架大火烧开
水开后放入鱼腩大火蒸8分钟
熟后取出撒上葱末
淋上少许热油即可
小贴士：酸梅腌制的时候已有盐在里面，这道菜就不要再放盐了只要少许酱油即可
准备食材：草鱼腩:500g,姜:适量,蒜米:适量,酸梅:2个,糖:适量,料酒:适量,酱油:适量,胡椒粉:适量,花生油:适量
做法：准备食材，鱼腩洗净切块
姜切丝，蒜米剁碎，蒜米捏碎
碗里依次放入胡椒粉，糖，酱油，料酒，花生油
葱切末，酸甜汁拌匀
酸甜汁倒入鱼腩拌匀
蒸锅放水和蒸架大火烧开
水开后放入鱼腩大火蒸8分钟
熟后取出撒上葱末
淋上少许热油即可
小贴士：酸梅腌制的时候已有盐在里面，这道菜就不要再放盐了只要少许酱油即可