准备食材：面粉:适量,苋菜:适量,鸡蛋:适量,油菜:适量,炸酱:适量,盐:适量
做法：红苋菜洗净取叶。
用沸水煮一会放凉。
面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。
入面条机，压成薄片。
切成自已喜欢的粗细条。
煮好的面条下凉水中过凉，放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。
下锅煮好。
拌匀即可食用。
小贴士：面条煮好后，最好在凉开水中过一下，吃起来会更滑爽。
“老公爱吃各种口味的面条，只要有时间，我们俩就会用面条机多做一些，分装后冰冻起来。这次用是苋菜汁和的面团，粉粉的面条，色彩非常迷人。”