准备食材：豆腐:适量,青蒜苗:适量,青椒:适量,黑木耳:适量,豆瓣酱:适量,姜:适量,红椒:适量,蒜:适量,生抽:适量,鸡精:适量
做法：准备食材。
将豆腐切块油煎黄。
锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味。
放入青红椒翻炒。
放入豆瓣酱、生抽。
倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。
：加水炖2分钟。
放入青蒜苗翻炒均匀，放点鸡精即可出锅。
小贴士：加水炖2分钟是让豆腐更入味。
“家常豆腐一般情况下都放肉，这次因为家里没有肉肉了，所以决定做个不放肉的家常豆腐，没想到味道还是很地道的麻、辣、香。”