准备食材:墨鱼汁意面:1盒,虾:6只,小目鱼:1个,洋葱:半个,熏衣草:适量,甜辣酱:6勺,番茄酱:5勺,黄油:30克,盐:适量,红酒:1杯,生抽:2勺,糖:适量,橄榄油:适量
做法:墨鱼汁面1盒
沸水,下盐、橄榄油,放入墨鱼面,大火煮6分钟
虾带壳,做成茄汁味
目鱼焯水,放入番茄酱、盐、甜辣酱快炒;洋葱用黄油炒香,倒入红酒闷至收汁
甜辣酱、番茄酱、盐、加少量水、倒入红酒煮过的洋葱,炒香
倒入面条,炒30秒左右,倒入虾和目鱼,大火收汁,撒上熏衣草即可
小贴士:我用的是新鲜的墨鱼汁面条,所以煮的时间较短,如果大家用的是干意面,煮的时间建议延长至9分钟
“黑色总给人神秘灰暗的感觉,但是黑色一旦融入天然的食材,健康则是首选,无论是香喷喷的黑芝麻,还是脆嫩可口的黑木耳,又或者是我们今天做的这道墨鱼汁意面!”