准备食材：面粉:适量,鸡蛋:适量,黄瓜:适量,樱桃萝卜:适量,盐:适量,醋:适量,蚝油:适量,辣椒油:适量
做法：面粉，打入一个鸡蛋。
用筷子搅拌成雪花状。
和面吧差不多就行，不用太好，为什么呢，往下看。。。
用压面机压成片。
压成一片还不行，不够光滑，就卷起来。
再按一下，按扁一些。
继续压。
差不多反复两三次吧，就滑溜溜的了~
撒点面粉，压成条。
压出来的面条。
为防止面条互相粘连，就撒一些面粉抖一抖。
锅烧开水，加入少量盐，下面条，煮熟。面条捞出来后，码上蔬菜，加入调味料搅拌好即可。
小贴士：和面的时候不加一滴水，如果把握不好，可以先打入一个鸡蛋，边搅边加面粉来做。
“天气热的时候，吃碗凉面挺舒服的~
头一回用咸蛋黄拌到面条里去，果然很好吃~
更重要的，是面粉里没加过水，全靠鸡蛋和面的，淡淡地黄色面条QQ的，好劲道~
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！”