准备食材：豆角:300g,脊骨:3个,油:适量,盐:适量,花椒粉:适量,酱油:适量,白糖:适量,葱姜蒜:适量,香叶:适量,八角:适量,鸡精:适量,桂皮:适量,醋:适量,料酒:适量
做法：葱切小段、姜蒜切片、备好香叶、八角、一小块桂皮
脊骨焯水，捞出沥干水分
豆角摘洗干净
热油锅，放入脊骨煸炒
放入步骤1中的调料炒出香味
倒入适量料酒
少许花椒粉
倒入酱油
一小勺白糖炒匀
倒入适量清水，盖盖炖15-20分左右
再放入豆角继续炖
炖至豆角熟后，放入蒜末炒匀
最后放入盐和鸡精调味即可
小贴士：加入的清水以没过脊骨为宜
“这是一道东北家常菜，豆角是自己家小园子里种的，是纯绿色食品。快到中秋了，可以为家人做做这道家常菜，有家的味道的家常菜。”