准备食材：高筋粉:210g,牛奶:98g,白糖:30g,黄油:30g,鸡蛋:1个,酵母:4g,盐:2g
做法：备齐所有材料；
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落；（蛋液留一部分刷面包用）
筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉；
启动一个和面程序，然后加入软化的黄油。再启动一个和面程序，面团基本能拉出薄膜；
启动发酵程序，发至原面团的2-2.5倍大；
取出排气，揉匀，分成18等份，盖上保鲜膜醒20分钟；
再次揉匀，放进铺好油纸的烤盘上，按梯形排放成圣诞树的样子，用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄；
放入烤箱二次发酵，下面放一大碗温水，中间换两次；
待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液，烤箱预热170度，烤12-15分钟左右；
取出。OK啦！
小贴士：1.酵母用量很据室内温度调整，通常为3g，东北冬季室内温度低，我放了4g。
2.烤制时间不同的烤箱有区别，仅供参考。
3.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
“圣诞来袭，一棵圣诞树面包最有感染力，金黄的色彩，代表着尊贵、富有和幸福，给节日增添了浪漫的气氛，与家人或朋友共同憧憬着未来的美好！”