准备食材：虾:600克,黄瓜:1根,海带:适量,芹菜:适量,豆瓣酱:2大勺,麻辣酱:1大勺,花椒:20几颗,香叶:几片,大蒜:4小个,红辣椒:4个,葱:适量,芝麻:适量
做法：准备材料
虾洗干净去须,开背,去泥肠
海带切丝,黄瓜切小长块,芹菜切段,
葱,红辣椒,大蒜切碎
起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟
炸好的虾,备用
油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香
放入海带和芹菜,翻炒一下
倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味
黄瓜容易熟最后放入
起锅前在把小葱和芝麻散入,起锅
装盘
小贴士：豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
“香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.”