准备食材：飞鸭肉:500克,青椒:100克,土豆:300克,盐:适量,糖:适量,料酒:适量,老抽:适量,姜:适量,辣椒:适量,八角:适量,桂皮:适量,鸡精:适量
做法：飞鸭从冰箱拿出解冻
青椒洗净切块，土豆去皮洗净切块待用.
把飞鸭用开水烫一下。
把飞鸭捞入高压锅，加适量水。
放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮开，小火20分钟.
把高压锅里的飞鸭与汁，全部倒入炒锅。
中火炖20分钟.
放入土豆块
加糖，老抽.
中火煮至土豆熟。
放入青椒煮2分钟.
加盐，鸡精煮一分钟即可。
小贴士：1.飞鸭比一般的鸭子煮的时间要久一点。
2.土豆切好要放入水里，否则容易转色。
3.喜欢辣的，辣椒可以多放。
4.此菜用砂锅做很好。
5.吃时撇去油。
“五月，是妈妈的节日。
但是我的妈妈已经没有机会过这个节日了—-妈妈与爸爸都离我远去，他们在天堂看着我呢。
很想很想做一道好菜给爸妈吃！
很想很想再孝敬爸妈一次！
而这一切都不可能了~~~~
在母亲节，我只能暗自伤悲，在母亲节，我只能对空长叹~~~
在母亲节，我做了一碗青椒土豆烧飞鸭，是按照妈妈喜欢的口味做的，以此来纪念妈妈。”