准备食材：高粉:250克,低粉:50克,牛奶:110克,南瓜泥:70克,蛋液:25克,白糖:25克,盐:2.5克,黄油:25克,酵母:3克
做法：所有材料(除黄油外）放入面包桶。
启动一个和面程序。
一个程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
揉成光滑的面团。
发酵至两倍大。
这时来做馅，南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟，至直到黄油和糖融化（我这是懒人版的哈，有时间的话可以用面包机做成南瓜酱）。
拿出拌匀。
面团排气后分成三份，盖上保鲜膜醒30分钟。
擀成椭圆形，把下面的边压薄。
抹上一层南瓜泥。
由上而下卷起，放入吐司模里。
放温暖处发酵。
刷上一层蛋液，表面撒上一层椰蓉。
烤箱预热180度，40分钟左右，我在20分钟左右盖了锡纸。
小贴士：南瓜泥做馅时如果水份太多，就多在微波炉里转一会，不然太湿了。
“前几天做面包的时候，想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些，以前见有亲们做过南瓜吐司，非常漂亮，于是尝试了一下，成品金黄金黄的，非常漂亮！烤完就拍好照片了，准备等女儿回来后吃，再拍内部图片，结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩，瓜分了，最后我拿到一小块拍里面的组织，真是超级松软，难怪小家伙们不停地说好吃！ 方子是我参考了几位高手，自己再根据现有南瓜泥改的。”