准备食材：冰皮月饼粉:250g,白油:35g,矿泉水:150g,月饼馅料:400g,可可粉:适量
做法：准备好冰皮月饼粉，还有烘焙白油，水要用矿泉水或者凉开水。
将水倒入冰皮月饼粉中，将月饼粉揉成光滑的面团。
面团中分次加入白油，继续将面团揉匀。
将面团分成两半。
在另一半面团中揉入可可粉。
可可粉完全与面团融合后，将两份面团放入冰箱冷藏室松弛1小时。
将准备好的馅儿料分成50g的圆球备用。
将面团分成50g重的面剂，按成原片像包包子一样包好揉圆。
将月饼胚放进月饼模具中，然后压成月饼。
樨儿做了原味儿的和巧克力的，还蛮好操作的。
小贴士：压制月饼时在案板上铺一块保鲜膜比较不容易黏住哦。
“中秋将至，樨儿也做个月饼应应景，(*^__^*) 嘻嘻……”