准备食材：西芹:2根,生腰果:少许,火龙果:半只挖球,胡萝卜:一点
做法：原材料：火龙果半只挖球，西芹2根，生腰果少许，胡萝卜一点。
生腰果先用水氽一下，控干水份。
少许油，炒腰果至两面黄。
少许油，炒腰果至两面黄。
西芹去外皮，据说这样炒会更脆。水氽一下，然后放在冷水中，也是为了炒出来脆并颜色鲜艳。
起锅，少油，葱花蒜末爆锅，先放西芹后放腰果，炒，很简单。
小贴士：腰果用水煮一下再炒，小火，这样不会胡炒出来更脆
西芹去表皮，煮后用凉水，会保持鲜艳
“西芹，是好东西，腰果也是好东西，火龙果是临时凑上去的，不过，做菜的火龙果酸酸甜甜的，味道比生吃好噢”