准备食材：豆干:380克,青椒:适量,蒜瓣:适量,食油:适量,盐:适量,生抽:适量
做法：准备好青椒、榨菜、五香豆干。
青椒、豆干、榨菜洗净，切成丝。
豆干入油锅煎至焦脆，盛起备用。
青椒入无油锅煸软。
加入少许盐调味。
青椒拨一边，倒入食油，爆香蒜瓣，炒匀青椒。
倒入豆干，炒匀。
加入榨菜，炒匀。
淋入少许生抽，炒匀。
炒好的豆干，调好味盛入盘中。
小贴士：1、豆干煎一煎，焦脆好吃。
2、榨菜、豆干有咸味，用盐适量。
3、豆干榨菜还可以搭配肉丝炒食，味道更棒。
“青椒榨菜香干，最为家常的下饭菜，在我家也颇受欢迎。
只是，老公更喜欢先将豆干煎的焦脆，再来烩。
习惯了老公的口味，习惯了一起品尝平常人家小日子的甜蜜滋味~~”