准备食材：生菜:1颗,蒜末:适量,蚝油:适量,生抽:适量,料酒:适量
做法：生菜一大颗，摘去枯叶。
去掉菜帮，把叶子都尽量完整的掰下来。
叶子洗净待用。
2瓣蒜拍成蒜泥。
锅中放入清水，放入1小勺食盐，煮开。
锅开放1~2滴食用油，煮开。
生菜叶放入锅中，稍微焯一下，大概20秒即可。
生菜捞出，盛盘备用。
锅中倒油，烧热，小火爆香蒜末。
放入约1~2勺的生抽、料酒，约3~4大勺的蚝油，略炒。
再加点清水烧开，等到汤汁收到差不多的时候即可起锅。
汤汁淋在焯好的生菜表面即可！好好享用吧~
小贴士：1.生菜焯的时间不要过长，要不就不脆了。
2.菜多的时候，多做些汤汁，很下饭~我的照片里量偏少，再加点水就差不多了~