准备食材：黑木耳:100克,雪耳:100克,油:适量,盐:适量,芝麻油:适量,辣椒油:适量,白砂糖:适量,陈醋:适量
做法：雪耳提前泡发洗净。
黑木耳泡发洗净。
把黑木耳倒入热水中烫2分钟。
同样雪耳也烫熟。
烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。
加入适量盐。
加入少许白砂糖。
加入适量陈醋。
淋入适量芝麻油。
最后加适量辣椒油，把所有调料都搅拌均匀即可。
小贴士：煮熟的双耳，要在冷水冲洗几遍口感才好，有冰水的话用冰水更好。
“在我心里木耳就是咸味的菜，用来炒菜的，雪耳就是用来煲糖水的，从来没想过要放一起的，但是看到很多人都这样做，这次是泡了雪耳想煲糖水后来不想煲了，所以就做了这道菜，还挺清爽的，不错呢。”