准备食材：鸡胸肉:1块,生菜:适量,小西红柿:适量,千岛酱:适量,黑胡椒粒:2克,苦菊:1棵,彩椒:适量,柠檬:一个,盐:2克
做法：准备食材。
将鸡胸肉清洗干净后，擦干水分。然后用盐、黑胡椒粉腌制半个小时左右。
将清洗干净的生菜掰成块、苦菊撕成小段、彩椒切块备用。
将所有青菜放在一个大盆中，然后倒入适量清水浸泡。
将平底锅烧热，倒入橄榄油，然后将鸡胸放入锅内开始煎制。
一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾凉备用。
将青菜捞出，控干水分后放入一个大碗内。挤入少许柠檬汁拌匀。
将煎好的鸡肉切块，然后放在青菜上，装饰一些小红柿。食用的时候淋上千岛酱即可。
小贴士：1、 所有蔬菜可以按自己喜好进行搭配。
2、 将蔬菜事先泡在水中，吃的时候捞出，可以让蔬菜的口感更加清脆。
“鸡胸肉脂肪含量低，饱腹感却超强。瘦身期间吃这个再合适不过了。”