准备食材：低粉:160克,蔓越莓干:20克,葡萄干:20克,花生:20克,黄油:65克,奶粉:10克,泡打粉:3克,淡奶油:10克,鸡蛋:1个,牛奶:10克,白砂糖:30克,盐:2克
做法：黄油切块备用
低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上
加入切块的黄油
用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏
花生烤熟放凉，去红衣后切碎
葡萄干、蔓越莓切小丁
白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合
倒入冷藏好的面粉中拌匀
放入花生碎、葡萄干、蔓越莓
混合均匀
依次揉成圆球
码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可
小贴士：①黄油事先不需要软化，如果融化了面粉一起搓时会不均匀
②烤好后关火用余温再烘烤5分钟
“做法简单但口感丰富的一款小饼干
加了各种口味的干果，吃起来真的很不错
配杯咖啡或是来杯红茶，很享受很惬意”