准备食材：糖粉:35克,黄油:35克,低筋粉:50克,蛋白:32克,玉米淀粉:5克,泡打粉:1/2小勺,可可粉:1.5小勺
做法：准备用料
糖粉加黄油，用橡皮刮刀拌匀
再用打蛋器搅打松发
取出20克，加入1小勺可可粉
拌匀，备用
在剩下的黄油中分次加入蛋白
用打蛋器搅打成均匀的糊
低筋粉，玉米淀粉，泡打粉，1/2小勺可可粉混合筛入糊中
拌成均匀的面糊
装入裱花袋，尖齿花嘴
在烤盘中挤出6CM长的条状
将先前做好的可可糖霜装入另一个裱花袋，在尖角剪一个小口
在条形面糊上挤出横条
放入烤箱，中层，上下火160度，烤20分钟，熄火后继续焖10分钟，
出炉
小贴士：为了把可可糖霜用完，我的横条密集度高了点。其实每个饼干最多挤上4-5道横条就很好了。
其实，挤可可糖霜条只需要取用10克的糖油糊就行了
“把孟老师的抹茶糖霜西饼改成了可可版。因为家里没有抹茶粉，抹茶味的东西也不受欢迎。最后出来的成果，感觉呆呆笨笨的。还是抹茶版的好看”