准备食材:面粉:400克,南瓜泥:100克,白糖:10克,酵母:3克,红糖:适量
做法:把除红糖外所有原料混合后发好的南瓜面团。
分成小剂子。
包入适量红糖,加少许面粉。
捏成三角形。
摆入蒸锅,醒15分钟后,开中大火蒸15分钟。
蒸好后不要着急揭盖,焖5分钟后再揭盖。
好吃又营养的南瓜糖三角。
小贴士:红糖馅料里加面粉是为了使红糖适当变稠,防止热食的时候流出烫嘴。
因为南瓜的含水量各有不同,请根据面团的软硬程度酌情添加。
“南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里,做成各种主食,好看又好吃,孩子一定喜欢。”