《桂圆红枣炖鸡蛋》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:熟鸡蛋:1个,龙眼肉:20克,红枣:30克,熟玉米粒:120克,红糖:适量

做法:桂圆肉泡发洗净,无核枣对剖开。
锅中放适量水,加入红枣大火煮开。
玉米粒从冰箱拿出,鸡蛋去皮。
煮至红枣瓢浮汤汁变红。
加入玉米继续大火煮。
加入泡发的桂圆肉。
当红枣全部煮胀时,加入红糖。
加入切开的鸡蛋煮沸即可。

小贴士:桂圆肉也可不泡发,与红枣一同放进锅中煮。

“桂圆、红枣、红糖都具有补气补血的功效,我又加入了玉米、鸡蛋,满满一大碗,饱腹又养颜。”