准备食材：豆干:7片,腊肉:200克,鸡蛋:1个,面:200克,菠菜:9颗（油菜）,黄瓜:1根,胡萝卜:1根,葱末:30克,六月香豆瓣酱:200克
做法：炸酱用的食材。
豆干和腊肉分别切丁备用。
姜末葱末鸡蛋入酱。
油热后先放入豆丁腊肉丁翻炒。
出锅前一分放入调好的酱，翻炒下就可出锅了。
面粉两碗。
和好了让它“醒醒”。
擀好了叠起切细条。
就像这样。
煮熟的面上面加上菠菜.萝卜丝.黄瓜丝.事先炒好的酱。
拌一下，香喷喷的弦妈妈手擀面就可以吃了。
小贴士：1.酱可以多炒一点放冰箱里面。
2.和面的时候可以加个蛋面条会更劲道。
3.赶紧动手做吧。
“放假前，经济危机了，就天天和鱼儿吃食堂的擀面，很不好吃。于是就想着等放寒假了，回来自己做着吃。好吧，我已经做了，而且全家人都喜欢吃。在此共享吧！”