准备食材：凤爪:500g,泡椒:1瓶,生姜:适量,白醋:适量,盐:适量
做法：凤爪洗净，切小块。
炒锅入水倒入凤爪，放盐待水开后再煮2分钟。（用筷子可以轻易戳穿即可）捞起，用流动水冲1小时。
生姜切片，放泡椒、姜、盐、白醋加入开水泡2分钟，加入泡椒水。最后倒入凤爪，每隔一个小时翻动一下以便入味。
小贴士：1、凤爪冲的时间越就越白，如果能放入冰箱中冷藏后在吃味道更好。
“简单好吃的凉菜。”
准备食材：凤爪:500g,泡椒:1瓶,生姜:适量,白醋:适量,盐:适量
做法：凤爪洗净，切小块。
炒锅入水倒入凤爪，放盐待水开后再煮2分钟。（用筷子可以轻易戳穿即可）捞起，用流动水冲1小时。
生姜切片，放泡椒、姜、盐、白醋加入开水泡2分钟，加入泡椒水。最后倒入凤爪，每隔一个小时翻动一下以便入味。
小贴士：1、凤爪冲的时间越就越白，如果能放入冰箱中冷藏后在吃味道更好。
“简单好吃的凉菜。”