准备食材：面粉:500克,白糖:150克,酵母:5克,温水:180克,熟南瓜泥:100克,熟紫薯泥:100克
做法：将酵母白糖用温水兑开，面粉分成两份，分别加入薯泥、南瓜泥和成两色面团。
将两种面团扞开切成相等份。
将黄色面团扞成小圆片，包入紫色面团。
用手捏紧搓圆，收口朝下。
用刀切成十字形。
将整形好的曼头排放 在擦过油之蒸笼盖紧，放阳光下发酵至两倍大。
锅中上火，水开后将发酵好的曼头上锅，用大火蒸10分钟即可关火。
蒸好的成品。
小贴士：如果想要漂亮一点，可以缩短发酵时间，蒸出来的花样会更好看，本人已发至两倍大。口感不错，花样逊色了点。还有因为南瓜水份较多，和面时水量视面团软硬适当的加或减。