准备食材：干黄花菜:50g,鸽心:4个,红枣:4个,生姜:适量,香油:适量,胡椒:适量,淀粉:适量,盐:适量,味精:适量
做法：准备好干黄花菜、鸽心、红枣。
黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用。
黄花菜系成疙瘩；鸽心切片，用盐、淀粉拌匀备用。
黄花菜放入沙煲，加入适量冷水，大火煮开。
加入红枣，加少许盐，再煮15分钟。
倒入鸽心片，煮开，离火。
倒入香油；调好味即可。
小贴士：管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
“黄花菜的营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。
黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。
黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······”