准备食材：茄子:2个,韭菜:适量,猪肉:适量,面酱:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：茄子，韭菜洗净，肉切丁。
茄子从头排着切连刀。
韭菜切末。
韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。
把韭菜肉馅酿入茄子中间。
锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。
加少许面酱继续翻炒。
锅中加水放入茄子炖至熟。
美味的茄子出锅了。
小贴士：1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。
2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。
准备食材：茄子:2个,韭菜:适量,猪肉:适量,面酱:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：茄子，韭菜洗净，肉切丁。
茄子从头排着切连刀。
韭菜切末。
韭菜，肉丁加点盐，油搅拌均匀。
把韭菜肉馅酿入茄子中间。
锅中加油，把剩余的肉馅倒入锅中翻炒。
加少许面酱继续翻炒。
锅中加水放入茄子炖至熟。
美味的茄子出锅了。
小贴士：1：不喜欢面酱的可以用酱油也可以。
2：茄子一定不要切断哦，也可以垫根筷子切，这样就切不断了。