准备食材：脆皮干:150g,香菜:适量,猪油:适量,蚝油:适量,盐:适量,糖:适量,老抽:适量
做法：脆皮干
脆皮干洗后水煮一下。
脆皮干切条。
猪油煎香，加水煮开加老抽，糖和盐。汁基本收干，关火加蚝油翻炒。
装盘加香菜点缀。
小贴士：关火加蚝油翻炒很鲜的。
“脆皮干，豆腐干的衍生品，新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃，也可凉吃，下酒菜，喝粥都可以。家常菜，盒饭菜，饭店冷盘。”
准备食材：脆皮干:150g,香菜:适量,猪油:适量,蚝油:适量,盐:适量,糖:适量,老抽:适量
做法：脆皮干
脆皮干洗后水煮一下。
脆皮干切条。
猪油煎香，加水煮开加老抽，糖和盐。汁基本收干，关火加蚝油翻炒。
装盘加香菜点缀。
小贴士：关火加蚝油翻炒很鲜的。
“脆皮干，豆腐干的衍生品，新鲜多作冷菜用。也可热加工。本菜可以热的吃，也可凉吃，下酒菜，喝粥都可以。家常菜，盒饭菜，饭店冷盘。”