准备食材：玉米面:适量,面粉:适量,茄子:2根,杏鲍菇:1根,胡萝卜:1根,洋葱:1颗,虾皮:适量,姜:适量,八角:2枚,耗油:适量,番茄酱:适量,盐:适量,油:适量
做法：先来和面吧，这是一点玉米面
用开水烫一下玉米面
然后再倒上面积来和面，不要和的太软，比馒头面销微软一点就可以了
揉成面团放在一边饧一会吧
把茄子切丝撒上盐盐一下，这样就可以把茄子里的黑汁和水分给盐出去
胡萝卜切丝备用
杏鲍菇切成粒备用
洋葱切成粒备用
虾皮和姜
把锅烧热放入八角两粒抄一下，变色后把八角拿出来。
把姜切成末放入油中。
姜炸好后放入虾皮
把虾皮抄下后放入耗油和番茄酱调一下味道。
把胡萝卜，杏鲍菇，洋葱等放在锅里炒一下
这时把茄子挤一下水
把茄子放入锅内炒好调味后就可以了装盘里备用了。
把面搓成长条
切成一个小粒后按平
擀成面皮
把馅包进去了。
就像包包子一样包好后擀成饼状。
锅里放少许油，把饼放进去
等一面定形发黄后就可以翻过来再煎另一面了。
等把两面煎黄后就可以出锅装盘
最后上一张我女儿吃饼的样子，好好玩的，她脸上全是面粉
小贴士：1.面不要和的软，因为里面有玉米面，太软的话就不好包了。
2.里面的菜，大家可以换成自己喜欢的菜
“这款饼是在电视上看到的，只是当时好像是用茄子辣椒做的，因为家里有两个宝贝不能吃辣的，所以我就给改成了各种各样的菜来做这个饼了。。。没有想到我女儿很喜欢吃呢。。。”