准备食材：鸡胗:200 克,莴笋:1 根,泡椒:6 个,花椒:20 粒,干辣椒:3 个
做法：新鲜鸡胗切成小块待用。
锅内适量烧水，滴几滴料酒，水开后将鸡胗放进去烫一分钟后捞出，可以去腥味。
将莴笋切成小片，干辣椒和泡椒切成小段。
锅底放油，将花椒和泡椒，辣椒在锅内小火炒香。
放入鸡胗和莴笋片，大火翻炒。
滴几滴料酒和酱油，放适量食盐，翻炒三分钟即可盛盘了。
小贴士：鸡胗有腥味，所以在炒之前一定要烫一下，加入料酒可以去腥味和污渍。
“非常下饭的菜！”
准备食材：鸡胗:200 克,莴笋:1 根,泡椒:6 个,花椒:20 粒,干辣椒:3 个
做法：新鲜鸡胗切成小块待用。
锅内适量烧水，滴几滴料酒，水开后将鸡胗放进去烫一分钟后捞出，可以去腥味。
将莴笋切成小片，干辣椒和泡椒切成小段。
锅底放油，将花椒和泡椒，辣椒在锅内小火炒香。
放入鸡胗和莴笋片，大火翻炒。
滴几滴料酒和酱油，放适量食盐，翻炒三分钟即可盛盘了。
小贴士：鸡胗有腥味，所以在炒之前一定要烫一下，加入料酒可以去腥味和污渍。
“非常下饭的菜！”