准备食材：毛豆:250克,酱瓜:250克,油:适量,糖:适量,味精:适量
做法：准备食材
酱瓜洗净切小丁
毛豆去壳备用
辣椒切圈
锅中热油，5成热时放辣椒煸香
放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟
放酱瓜，炒3分钟。
加入糖、味精拌均匀即可。
小贴士：酱瓜有咸味，无需放盐。
“上海人早晨特别喜欢吃泡饭，而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩，酱香味浓，做法又超级简便的小菜，喜欢的话不妨试试”
准备食材：毛豆:250克,酱瓜:250克,油:适量,糖:适量,味精:适量
做法：准备食材
酱瓜洗净切小丁
毛豆去壳备用
辣椒切圈
锅中热油，5成热时放辣椒煸香
放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟
放酱瓜，炒3分钟。
加入糖、味精拌均匀即可。
小贴士：酱瓜有咸味，无需放盐。
“上海人早晨特别喜欢吃泡饭，而过泡饭最好的小菜那一定是毛豆炒酱瓜了。这是一道咸甜脆嫩，酱香味浓，做法又超级简便的小菜，喜欢的话不妨试试”