准备食材：五花肉:500g,冰糖:30g,特级生抽:150g,花椒:适量,黄酒:50G,八角:适量
做法：选五花三层，肉厚的好吃。我今天买的土猪肉，非常厚实
切成1厘米左右的块，焯水去除血沫杂质，
捞出后再用热水冲洗两遍，以彻底去除血沫，捞出控干水分。
葱切段，姜切片，蒜要整粒的，
锅中不放油，直接放入肉煎，煎到肉表面变黄色，油脂煸出来，
放入葱姜蒜和冰糖，放入花椒、八角
入黄酒和生抽（一定要特级的，或者六月鲜的特级酱油也行
加水没过肉块，大火煮开后转小火炖1个半小时
最后大火收汁即可。
小贴士：最好的用冰糖，味道好，颜色也好，白糖则效果没有冰糖好
“今天做的这道红烧肉，用料盒做法都简单，对厨艺要求不高，但做出来的味道非常好，无肉不欢者不妨试试这个做法。”