准备食材：西红柿:2个,鸡蛋:2个,葱花:少许,姜丝:少许,盐:适量,糖:适量,鸡精:适量
做法：两个鸡蛋顺一个方向打散，稍稍打出泡沫既可，锅中少许油，如图，将鸡蛋炒至金黄。
西红柿切成块儿。
另起锅，倒入少许油，油热后放入葱花、姜丝炒香，然后将西红柿放入锅中，再依个人口味加入少许的盐、糖调味。。
带西红柿稍软些放入鸡蛋，再放入鸡精少许，淋几滴香油翻炒几下关火。
关火装盘。
好啦，各位就着米饭吃吧。
小贴士：西红柿不要太软，太多汤汁反而不好吃！
“这是经典的组合菜，配上米饭真是叫人欲罢不能。
今天是第一次上传菜谱，没有啥经验。本来呢，是想先传鱼香肉丝，可惜前部分没拍好照片，就作罢了。
那我就先来个经典菜吧。
菜谱很是简单，多多包涵。”