准备食材：白蔊菜:500克,大蒜:6瓣,味精:适量,油:2勺,盐:1勺
做法：将白蔊菜摘洗干净，剥6瓣大蒜备用。炒青菜类我最喜欢放大蒜了！
盆子中装入自来水浸泡白蔊菜。
往白蔊菜的盆子中放入一勺盐。浸泡10分钟。
锅中放入2汤勺油。
然后倒进白蔊菜，快速翻炒。
等白蔊菜炒至7成熟放入大蒜。稍微放入一点水。
关火；放入一勺盐到白蔊菜中。
然后调入适量味精。继续余温翻炒均匀之后装盘即可。
小贴士：【kiss525mercy白蔊菜是很容易熟的，前后炒3分钟就差不多了。
【kiss525mercy青菜类得一定要大火快炒才好吃。
【kiss525mercy根部如果过粗的话就给它掐掉。
“经常吃红吃蔊菜，白蔊菜很少涉及，总是认为不好吃。颜色没有红蔊菜漂亮。其实这是我的判断错误，吃过之后才知道别有洞天~~~~”