准备食材：低粉:120克,黄油:90克,鸡蛋:3个,泡打粉:1克,紫薯:适量,白糖:50克,蜂蜜:10克,香草精:2滴
做法：紫薯去皮切片包入保鲜膜入微波炉高火3分钟。
取出后加入10克黄油和10克蜂蜜拌均匀。
然后搓成数个小紫薯球备用。
鸡蛋打散备用。
面粉泡打粉混合过筛2次。
黄油软化加入白糖搅打。
搅打至颜色发白。
加入2滴香草精继续搅打。
然后分3次加入蛋液每次都要搅打均匀。
在筛入低粉。
用橡皮刮刀翻拌均匀成为蛋糕糊，
把硅胶蛋糕模放入烤盘，每个蛋糕膜中舀入一勺面糊。
把做好的紫薯球放入面糊中间。
然后上面再盖上一勺面糊，至模具8分满。
烤箱预热160度，烤制25分钟即好。
烤好取出放烤网晾一晾。
小贴士：黄油要软化再搅打至颜色变白。
蛋液要分3次加入，每一次都要搅打均匀，以免油蛋分离。
紫薯球不要太大，比鹌鹑蛋还要稍小点最好，意面面糊盖不住露出来。
“这次把紫薯放入蛋糕内部，做成夹心蛋糕，味道很棒，很成功咯！”