准备食材：鲫鱼:2条,葱:少许,姜:适量,花椒:少许,胡椒:少许,醋:少许
做法：鲫鱼2条
在鲫鱼身上打一字花刀
准备葱、姜、花椒
油热后下鲫鱼煎制
放少许盐和胡椒，翻面煎至金黄
放入葱、姜、花椒
小贴士：1、活鱼一定用开始炖制，否则鱼肉发紧，口感发柴；
2、起锅时一定要滴几滴醋在汤里,这样有利于钙的析出,利于人体吸收。
“鲫鱼汤健脾祛湿,所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；起锅时一定要滴几滴醋在汤里,这样有利于钙的析出,利于人体吸收。”