《盐焗鸡》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:清远鸡:半只,姜:适量,盐焗鸡料包:适量,油:适量

做法:材料:清远鸡半只,姜,盐焗鸡料包,油。
鸡洗净后用盐局料包腌半个小时(半个小时已经可以入味了)。
电饭煲里底部垫上姜。
再把鸡放在姜上,我倒了点油,腌鸡的一点水都倒进去了。电饭锅里跳闸后翻一面,然后再跳闸,就可以吃了。

小贴士:我的是懒人版的,嘿嘿

“盐焗鸡,是久负盛名的客家菜肴,从古至今均深受海内外人士的喜爱,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味。后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人,于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食。”