《海参鱼胶乌鸡汤》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:海参:1条,鱼胶:适量,乌鸡:半只,枸杞:适量,红枣:4个,姜:2片

做法:首先要发泡海参,洗一下就放在保鲜盒用水泡,放在冰箱的保鲜格里,最好每四小时换一次水,没时间也得早晚各换一次。
每次换水我都用牙刷洗一次,假如你不会发,或者是买到不好的海参,最好就是买发好的。因为海参万一发不好会中毒哦。
泡到第三天就拿出来切掉肚里的东西。
然后这样反复洗和泡水。直到七天。
乌鸡去血水,备用
海参用开水煮一下捞起
海参切条状。如果你要一整个也行的。
鱼胶(我这个是蜘蛛胶)泡水一小时后洗净备用
然后海参,鱼胶,乌鸡全部大火煮开。
全部倒入炖锅里炖就可以了
炖一小时后加入红枣
再炖两小时加入枸杞。然后继续炖一小时或半小时即可
滋补的汤可以吃了哦。

小贴士:假如你不会发海参,或者是买到不好的海参,最好就是买发好的。因为海参万一发不好会中毒哦。

“营养价值很高的一道汤。不但滋补而且还是拿来宴客的一等汤哦。”