《虫草花花胶汤》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:花胶:2条,虫草花:10g,瘦肉:100g,姜:2片,盐:适量

做法:备食材。
花胶泡一夜,煲前洗净,剪块。
虫草花泡之以10分钟。同时,瘦肉切块,放入养生壶内(或锅内),汆烫血水。至烧开即可。
将花胶、虫草、瘦肉一起放入养生壶内,加入两片姜,启动养生汤模式(或置于锅内,烧开后慢炖60min)。
自动断电(60min后)即可,香气溢满厨房。

小贴士:虫草花,性质平和,不寒不燥,具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

花胶,花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉,其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,具有滋补肾阴,补肝,养颜益寿,抗癌止血的功效。

“入秋,以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝,当下最宜。”