准备食材：土豆:两个,番茄酱:适量,细盐:适量,椒盐:适量,植物油:适量
做法：把土豆削皮切成长条,在盐水浸泡十分钟,把表面的淀粉去掉
备热水在锅中过三分钟
晾干水分
油七分热用中火炸至微黄
铲一边晾五分钟
大火翻第二遍,炸到金黄就可以了
给大人吃的加椒盐
小孩吃的加细盐,其实也可以全不加,因为一眨眼整盘就被吃光了,原味更健康
小贴士：其实,如果不急吃的话,过过热水之后晾凉放冰箱里急冻一小时之后再炸会更脆一些,不过即做即吃,只要翻两次火,也还算脆
“为了让孩子放学不乱吃零食,我还是老老实实地做一些既简单又好吃的东西让孩子过过瘾”