准备食材：猪肉泥:适量,面粉:适量,姜末:适量,葱末:适量,盐:适量,胡椒粉:适量,生抽:适量
做法：和面，揉光，一定多揉会儿，盖上湿布醒面20分钟左右
将醒好的切成小面蒂，揉圆
擀汤包皮（中间厚、边缘薄像饺子皮做法，但要比饺子皮薄点）
包汤包，注意褶子要多点，这样型好看
一只手捏，一只手放
看捏好的
放进托盘
上锅蒸8分钟
放点醋，开吃了
小贴士：1.面粉用高精面粉，汤包皮效果更好点
2.蒸的时候，像蒸包子一样时间到的时候，不着急开锅，再养会儿，这样汤包饱满，型好看
“浸在醋里面的汤包，皮薄汤鲜”