准备食材:紫薯:250g,香蕉:2根
做法:紫薯洗干净,去皮
蒸25分钟
将香蕉和蒸好的紫薯放进盆里
全部压成泥
加入面粉
揉匀
揉成长条,切小剂子
把小剂子搓圆后按扁
把其中一个小剂子擀成长条做花心
取一根筷子,绕成花心
其他的用开擀面杖擀圆
贴上第一片花瓣
换一个方向,再贴上第二片花瓣,依次类推
把盘子上抹层油,这样蒸的时候,不会粘盘子
放上花
进蒸锅,蒸10分钟,出锅
小贴士:这款没放糖,本身香蕉已经甜味,所以我没加糖,如果喜欢甜食,可以加少许白糖在面粉里。
和面不要加水,香蕉很多水分
“前两天在网上看到的,当时觉得特别漂亮,想看看自己是不是也能做出来”