准备食材：鲜贝:10个,粉丝:1扎,小白菜:200克,蒜:2瓣,上汤:1碗,盐:1茶匙,胡椒粉:1/2茶匙,鸡精:1/2茶匙
做法：主材备好。
带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好。
小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用。
锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味。
加入上汤和适量的清水煮开。
煮开后再煮3分钟，放入小白菜。
小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝。
撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。
小贴士：1、爆香蒜茸，炒香带子，这样熬出来的汤，汤色浓白，味道鲜甜。
2、粉丝一定要提前泡发好，要不然煮的时间会长很多，容易吸干汤汁。
“ 玩美食我喜欢随心所欲，家里有什么食材，就整什么样的美食。就象这道早餐一样，吃得舒服，吃得开心，吃得爽，那就OK。
鲜美的带子，加上骨头汤，有荤有素有主食，美美的一锅。”