准备食材：土豆:适量,大葱:适量,十三香:适量,东北大酱:适量,干红辣椒:适量
做法：土豆，干红辣椒，大葱，姜，东北大酱，13香。
土豆切条，不要切太宽太厚，我切的有点宽了，熟的慢。
切好的土豆条放碗里倒入凉水泡掉淀粉。
东北大酱加点少量水调稀一点~
锅中倒入油，放13香，葱，红辣椒炒香。
加入土豆条煸炒一分钟。
倒入备好的大酱。
加水没过土豆条。
东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不放食用盐。
盖上锅盖儿转小火焖至水稍微干一些。
小贴士：东北大酱是自家磨的，咸度很高，因此不需另放食用盐。
要是想熟的快一些，就把土豆切小一些。
“东北家常菜–土豆酱
每次做玉米渣粥，有了新鲜地大白菜帮的时候总是少不了土豆酱的。
这是在我家不富有的时候经常吃的东西，当时觉得土豆酱配玉米渣粥已经很美了。
偶尔有米饭了，土豆条拌米饭吃很开胃下饭呢~~”